先週、東京に出張する旦那に、昨年丸の内に出来た丸の内ブリックスクエア内にある、世界初のエシレバター専門店「エシレ メゾン デュ ブールhttp://www.kataoka.com/echire-shop.html
で、お土産を買ってほしいとお願いしました。
ホームページを見るだけでもその内装の可愛さ、ロゴのおしゃれさ、色使いの良さが伝わってきますね。
お土産はエシレバター(塩入)とフィナンシェ&マドレーヌ。そしてリモージュ焼きのココットでした。
旦那が言うには、店に入るとバターのいい香りが立ち込めていて、どれもこれもおいしそうで目移りしたそうです。
お土産を冷たいままと温めたものを食べ比べてみましたが、どちらも捨てがたい。暖かいのは香りがよくって外はさっくり中ふんわり、冷たいのはしっとりしていて、バターと甘みが口の中でじゅわーっと広がる感じでした。